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      馬鞍山,上菜了!

      2024-03-24 18:27:18 來源:皖江在線

      不能去“麻辣滾燙”的大西北

      吃上一碗

      濃郁鮮香的麻辣燙?

      那就在小馬

      吃上一頓同樣鮮美的“野菜宴”吧!

      3月正值“食春季”

      馬鞍山的春菜

      搶“鮮”上市啦!

      香椿、春筍、薺菜

      ......

      讓人迫不及待

      想要嘗上一口“春滋味”

      野菜雖好吃

      食用也須謹慎!

      3月21日

      馬鞍山市市場監管局

      發布春季食源性疾病預防提示


      預防毒蘑菇中毒

      春季毒蘑菇中毒,主要由自采或誤食野生蘑菇引起,多發生在家庭和街頭攤點。

      毒蘑菇中毒常見癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、幻視幻聽、光敏性皮炎、肝脾腫大、呼吸困難、肝損害甚至死亡等。

      市市場監管局提醒,預防毒蘑菇中毒最有效的措施是不隨意食用野生蘑菇。

      預防有毒野菜、野果中毒

      野菜中毒原因主要有兩種,一是外觀混淆。有些有毒植物與野菜、野果的外觀相似(如:毒芹與水芹、化兒草與血皮菜,馬桑果和桑葚等),誤采誤食后引起中毒;二是烹飪不當。有些野菜、野果含有微量天然毒素(如:蕨菜、桐油果),如果烹飪不當或一次食用量過大也會引起中毒。

      野菜中毒癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀多見,嚴重的可出現呼吸困難、昏迷,甚至死亡(如:毒芹、狼毒草等)。

      市市場監管局提醒市民,不要隨意在公園、路邊或野外采摘不熟悉、不認識的野菜、野果食用,不要盲目迷信某些野菜的“養生”“藥用”“治療”功效。

      你最愛吃的春菜是哪個呢?

      評論區一起聊聊吧

      文案:陳希穎 制作:吳佩琪 

      記者 王永霞 通訊員 楊鏡塬 唐勇

      [編輯: 吳傲飛 審核:王小明 戎小平 ]
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